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在烹調之前，需要對待加工的食品進行認真檢查，若是發(fā)現(xiàn)有變質或是其它感官異常的，不可以烹調加工。需熟制加工食品，要將其燒熟煮透，加工的過程中，食品的溫度不可以比70度低。使用的食品添加劑需要嚴格的根據(jù)標識上標注的使用量、使用范圍以及使用方法來使用，使用后，要保存好。烹調之后，帶食用前要存放較長時間的食品，需要于低于10℃或是高于60℃的條件下來存放，要對熟制品進行冷藏，同時標注好加工的時間。

快餐配送是一種便捷、的餐飲服務方式，可以為人們提供方便、快捷的用餐體驗。通過快餐配送，人們可以隨時隨地享受美食，節(jié)省了時間和精力，提高了生活和工作效率。
快餐配送的作用主要包括以下幾個方面：
提供便捷的用餐方式：通過快餐配送，人們可以在家中、辦公室、學校等任何地方，隨時享受到各種美食，無需親自動手，省時省力。
滿足多種口味需求：快餐配送提供多種餐飲選擇，包括中餐、西餐、快餐、慢餐等，可以滿足不同人群的口味需求。
提高生活和工作效率：通過快餐配送，人們可以避免排隊、點餐、等餐等繁瑣步驟，節(jié)省時間和精力，提高生活和工作效率。
促進餐飲業(yè)的發(fā)展：快餐配送為餐飲業(yè)提供了更多的商業(yè)機會和發(fā)展空間，促進了餐飲業(yè)的發(fā)展和繁榮。
總之，快餐配送是一種便捷、的餐飲服務方式，可以為人們提供方便、快捷的用餐體驗，滿足多種口味需求，提高生活和工作效率，促進餐飲業(yè)的發(fā)展。

工廠配餐需要注意以下事項：
食品安全：配餐食品必須符合食品安全法規(guī)定，確保食品衛(wèi)生、清潔、無毒無害，不得含有危害人體健康的成分。
營養(yǎng)成分：配餐食品需要合理搭配，提供足夠的能量、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分，滿足人們的營養(yǎng)需求。
食品禁忌：配餐食品需要注意食品禁忌，如不吃生或半生動物，不食用過期、變質的食品等。
食品儲存：配餐食品需要在規(guī)定的溫度和濕度條件下儲存，避免食品變質和污染。
食品包裝：配餐食品的包裝要符合衛(wèi)生標準，包裝材料需要無毒、易清潔、不易損壞，避免食品污染和損耗。
員工管理：配餐人員需要經(jīng)過培訓，掌握食品衛(wèi)生知識和技能，確保配餐過程中的衛(wèi)生和質量。
總之，工廠配餐需要注意食品安全、營養(yǎng)成分、食品禁忌、食品儲存、食品包裝和員工管理等因素，確保配餐過程中的衛(wèi)生和質量，提供營養(yǎng)豐富、的的食物。